炒冬笋的家常做法大全 炒冬笋的家常做法大全窍门

  发布时间:2025-06-12 14:08:27   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 荷香鲫鱼正宗四川做法
  2. 正宗豆瓣个子鱼怎么做
  3. 香菇烧鲫鱼的豆瓣的家豆瓣家常做法

荷香鲫鱼正宗四川做法

主料:鲫鱼2条。

辅料:油适量  ,鲫鱼鲫鱼盐适量 ,常做常四川泡椒适量,法鱼法郫县豆瓣适量,豆瓣的家豆瓣藿香叶适量  ,鲫鱼鲫鱼姜适量 ,常做常蒜适量 ,泡姜适量 ,泡青菜适量,酒酿适量,花椒适量。

步骤

1 、破好的鲫鱼 ,洗干净用料酒 ,盐腌制15分钟。

2、泡姜,泡椒 ,泡青菜等调料切细,藿香叶切细备用 。

3、热锅 ,待油热,放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。

4 、另起锅,油热后,将泡姜 ,泡椒,泡青菜 ,蒜,花椒 ,豆瓣酱放入炒香。

5、加水(最好是高汤),放入炸好的鱼,加点醪糟水(酒酿),藿香叶,蒜瓣。

6、鱼煮熟后捞起放在容器里,再往上撒一点藿香叶。

7、锅里的调料加点水豆粉 ,快速收汁,然后淋在碗里的鱼上面,完成。

正宗豆瓣个子鱼怎么做

【原料】

鲤鱼一条,姜4片,葱 、蒜  、红辣椒适量 ,豆瓣酱2勺  ,酒、糖 、生粉 、番茄汁 、适量。【制作过程】

1、鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀 。2、油烧至8成熟 ,将鱼滑下煎至两边金黄 ,盛起  。3  、

烧红锅,爆香葱  、姜 、蒜蓉放入鱼 ,加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可

香菇烧鲫鱼的家常做法

菇香烧鲫鱼的做法

1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物,在鱼身上抹上生粉 ,加入姜,适量盐腌制十分钟。

2.把香葱切成葱花,红油豆瓣剁细,生姜和大蒜切成沫。

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3.榨菜和香菇切成小丁。

4.平底锅内放少许花生油,把鱼放入煎至两面金黄后取出。

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5.炒锅内放油  ,油烧熟后 ,入生姜大蒜沫炒香 。

6.把榨菜香菇丁倒入 ,加入红油豆瓣炒出红油 ,烹入1茶匙料酒 。

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7.倒点清水煮开,再把鱼放进炒锅里烧一会 。

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8.装盘,撒上葱花即可

关于豆瓣鲫鱼的家常做法鱼,豆瓣鲫鱼的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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